ლოკოკინებისმოშენების”კერასკომეთოდი”საქართველოში

ექსკლუზიურიინტერვიუექსპერტსიმონესამპოსთან

通过
你正在阅读的是企业家媒体(Entrepreneur Media)的一个国际特许经营网站——《企业家乔治亚》。

მსოფლიოშილოკოკინასწარმოებასაკმაოდმომგებიანდაპერსპექტიულბიზნესადმიიჩნევა。საქართველოშიამმოლუსკებისპოპულარობაბოლოწლებისგანმავლობაშიგანსაკუთრებითიზრდება,თუმცაცალკეულრეგიონებში,როგორებიცაასამცხე——ჯავახეთიდასამეგრელო,მათისაკვებადმოხმარებისისტორიულიგამოცდილებაცკიგვაქვს。

entrepreneur.ge

ვინაიდანლოკოკინასსანაშენემეურნეობებისულუფრომეტადიკიდებსფეხსქართულისოფლისმეურნეობისდარგში,ახალბედაფერმერებსუცხოურიგამოცდილებისგაზიარებადამისიქართულრეალობასთანადაპტირებაუწევთ。ერთ——ერთიმძიმეწონიანიფიგურალოკოკინებისბიზნესში,ევროპისადამსოფლიომასშტაბით,ჩვენირესპონდენტისიმონესამპოა,რომელიც”კერასკოსმეთოდზე”,საქართველოსთანპარტნიორობისპერსპექტივებზე,ამსფეროსსაინვესტიციომიმზიდველობასადამთელრიგტექნიკურდეტალებზეგვესაუბრა。

ბატონოსიმონე,მოგვიყევითთქვენიდასაკუთარიჯგუფისშესახებ,რომელსაცწარმოადგენთ。ასევეგვიამბეთ”კერასკოსმეთოდით”ლოკოკინებისმოშენებისსისტემაზე,რომელიცსაქართველოშიცდანერგეთ。
უპირველესყოვლისა,მელოკოკინებისმომშენებელივარდაჩემიხედვებიყოველთვისკონკრეტულია。ლოკოკინებისსამყაროს,25წლისწინდავუახლოვდი,როდესაცსრულიადმოვიხიბლეასეთიტიპისსიახლითდასასწრაფოდ,თავითგადავეშვიმასში。ესსისტემამოძველებულიდანაკლებადპროდუქტიულიიყო,მისიპოტენციალისმაქსიმალურიგამოყენებაარხდებოდა,მეკიამყველაფერსსულსხვაგვარად,სხვარეალობადაღვიქვამდი。

თავიდანვეისეთიდარწმუნებულივიყავიიმაში,რომდიდიშესაძლებლობებიდაზრდაგვექნებოდა,რომგადავწყვიტეშემექმნაახალიპროფესია−ლოკოკინებისბროკერი,დათავადდავუფლებოდიმას。ამტიტულითბევრქვეყანასვეწვიე,რათაუკეთგავცნობოდიმათკულტურასადასოფლისმეურნეობას,იქაურშესაძლებლობებს,დაგადამეჭრაისკრიტიკულისაკითხები,რაცთვალშიმომხვდებოდა。

ჩემმაგამოცდილებამსაერთაშორისოასპარეზზეხელიშემიწყო,რომ2016წელსლოკოკინებისმოშენებისეროვნულიასოციაციისა(一)დაCMC Chiocciola Metodo Cherasco——ს”ლოკოკინებიკერასკოსმეთოდით”პრეზიდენტიგავმხდარიყავი。ასევე,ლოკოკინებისწარმოებისსაერთაშორისოინსტიტუტისდირექტორადდავინიშნე。“ლოკოკინებიკერასკოსმეთოდით”არისსისტემა,რომელმაცმარკეტინგისადასოფლისმეურნეობისგაერთიანებით,მოლუსკებისწარმოებისმოძველებულიიტალიურიმიდგომებისჩანაცვლებამოახერხა。

დღესმელოკოკინებისწარმოებისუდიდესიიტალიურიჯგუფისწარმომადგენელივარდაროგორციტალიურიწარმოებისმოლუსკების,კვებისადალოკოკინებისთერაპიისკომპანიისაღმასრულებელმადირექტორმა,ახალიეკონომიკურიტერმინი−“სპირალურიეკონომიკა”დავნერგე。ესტერმინიწრიულიეკონომიკისარსსსცდებადამუდმივიმოძრაობისხარჯზეგანახლებადობასგულისხმობს。

რაგახდათქვენიმხრიდანსაქართველოსთანპარტნიორობისმთავარიმიზეზიდაროდისდაიწყოესპროცესი吗?
საქართველოშიპირველპროექტსსაფუძველი2018წელსჩაეყარა,როდესაც”ნადიჯგუფთან”კავშირიდავამყარეთ。ამორგანიზაციამქალაქზუგდიდში5 5ჰექტარზეგადაჭიმული230 -ნაკვეთიანიფერმაააშენა,რისშემდეგაც”კერასკოსმეთოდის”,ჩვენიინსტიტუტისადაიტალიურიწარმოებისმოლუსკებისწარმომადგენელიგახდა。ესჩვენიპირველისაპილოტეპროექტიიყო,რომელმაცპროდუქტისმიღებისკალენდრისშესწავლისსაშუალებადაკლიმატთანდატერიტორიისმახასიათებლებთანმორგებისშესაძლებლობამოგვცა。აქდაგვხვდაწყალი,მიწა,რბილიკლიმატი,ლოკოკინებისდიდირაოდენობა,რაცლოკოკინებისადაპტაციისათვისამტერიტორიისვარგისიანობასმოწმობდა。აღსანიშნავია,რომსოფლისმეურნეობისმცოდნეადგილობრივიმუშახელისარსებობაჩვენიურთიერთობებისგაღრმავებისადაკონკრეტიზაციისხელშემწყობიგახდა。

როგორშეაფასებდითიმპოტენციურსარგებელს,რომელსაცქართულიმხარეთქვენთანპარტნიორობითმიიღებს吗?
ჩატარებულკვლევებზედაყრდნობით,შეგვიძლიათამამადვაღიაროთ,რომმომავალი5წლისგანმავლობაში,3500ჰექტრისფართობზე,3000 -ზემეტიფერმისგახსნასვვარაუდობთ。ეს80 000 -მდეახალისამუშაოადგილისგაჩენისსაშუალებასმოგვცემსქვეყანაში,რომლისმოსახლეობა3、7მილიონია。რაცშეეხებამოგებას,ის500 000ევროსუნდაგასცდეს。

ვგეგმავთახალიფერმებისაშენებას,სასაწყობემეურნეობებისმოწყობას,შეგროვებისცენტრებისგახსნას,სანაშენეთუბიოლოგიურილოკოკინებისგადამუშავებას。ასევე,იგეგმებალაბორატორიებისდაარსება,სადაცლოკოკინასლორწოსგანკოსმეტიკურიდაფარმაცევტულიპროდუქციისწარმოებამოხდება。ამყველაფრისერთობლიობა,ახალისამუშაოადგილებისგაჩენისმიღმა,დიდიფინანსურიშემოსავლისსტაბილურწყაროდიქცევა。

რამდენიმედღეში,ლოკოკინებისმოშენებისსაერთაშორისოინსტიტუტისთბილისისწარმომადგენლობასოფიციალურადგავხსნით。ამასთან,ჩვენგავამყარეთ”ნადიჯგუფთან”პარტნიორობა,რომელიცსაქართველოშითავისსაქმიანობასსწორედჩვენიფილოსოფიისადაეკონომიკურიმიდგომებისგათვალისწინებითგააგრძელებს。

რასახისგარანტიებიდაპირობებიაგათვალისწინებული,არსებულითუპოტენციურიინვესტორებისათვის吗?
დანამდვილებითშემიძლიავთქვა,რომინვესტორებსიმჯგუფთანთანამშრომლობასვთავაზობთ,რომელმაციტალიაშილოკოკინებისწარმოებისსისტემისრევოლუციამოახდინა。ჩვენსდაინტერესებულმხარეებსპროდუქციისგარანტირებულშესყიდვასვპირდებით,რაცნიშნავსიმას,რომპროდუქტისიტალიაშიექსპორტზეპასუხისმგებლებიჩვენვართ。სისტემა,რომელსაცახლავქმნითთბილისში,ხარისხისკონტროლისგარანტორიდაგადასახადებისსაქართველოშიგადახდისპირობაიქნება。

ის,რაცყველაზემნიშვნელოვნადმიმაჩნიადარისთვისაცამდენსვმუშაობთ,არისპერსონალისპროფესიულიგადამზადება,რათამათშემდეგდამოუკიდებლადშეძლონდახმარებისაღმოჩენა,კონსულტაციადაპირდაპირიკონტროლი。

საექსპორტოდ,ლოკოკინასხორცისფასი,კილოგრამზე5ევროთი,ხოლოკილოგრამლორწოზე18ევროთიგანისაზღვრება。

გთხოვთგვიამბოთ,რასახისპროცესებთანაადაკავშირებულილოკოკინასლორწოს”მულერით”ამოღებადარამდენადეფექტურიაიგი吗?ლოკოკინებისსუფთალორწოსექსტრაქცია,რომელიცმოშენებულილოკოკინებისგან”კერასკოსმეთოდით”მიიღება,2016წლიდანგახდაშესაძლებელი。ჩვენვეძებდითგზას,თუროგორამოგვეღოესმნიშვნელოვანინედლეულიისე,რომმოლუსკიცდაგვეცვაყველაასპექტშიდახარისხიცშეგვენარჩუნებინა。უნდააღინიშნოს,რომსაერთაშორისოდაეროვნულიმედიისყურადღებამაშინვეძალიანდიდიიყოამსაკითხისმიმართ。

მეღიმებახოლმე,როდესაცლოკოკინასზოგიერთიახალგაზრდაქართველიმწარმოებელილორწოსამოღების2004წლისმეთოდებზემიყვება……არცდეტალებსშევეხებიდაარცკონკურენციაშიშესვლასვცდილობ,მაგრამდარწმუნებულივარ,რომ”მულერის”სისტემასსაერთოარაფერიაქვსლორწოსამოღებისმოძველებულმეთოდებთან。ვიმეორებ−ის,რასაცჩვენვაკეთებთ,დიდიკვლევების,სწავლისადამეცნიერულიგანვითარებისშედეგია。იმკვლევებისა,რომელზედაყრდნობითაცდღეს,თქვენწარმოიდგინეთ,3ტიპისდანადგარიგვაქვსლოკოკინებისმოშენებისზომებისმიხედვით:

穆勒智能−1 -ქვაბიანიდანადგარი,80ნაკვეთზე12კილოცოცხალილოკოკინა,1.75ლიტრილორწო。

穆勒一个演进- 2ქვაბიანიდანადგარი,200ნაკვეთამდე,სიმძლავრე−20კგცოცხალილოკოკინადა3.15ლიტრილორწო。

斐波那契−6 -穆勒ქვაბიანიდანადგარი,რომელიცემსახურება250 -ზემეტნაკვეთს。სიმძლავრე−60კგცოცხალილოკოკინადა12ლიტრილორწო。საუბარიასრულიადავტომატიზებულდანადგარებზე,რომელიცინდუსტრიულირაოდენობისლორწოსაწარმოებს。

რაშეგიძლიათმოუყვეთჩვენსმკითხველს,თქვენმიერსაქართველოშიგატარებული2კვირისშესახებ吗?
შემიძლია,რამდენიმეფრაზითშევაჯამოჩემისათქმელიდაარამხოლოდსიტყვებით,არამედკონკრეტულიფაქტებითაც!

ჩვენიჯგუფისმიერგამოვლენილისერიოზულობადაკონკრეტიკააღმოჩნდაისსაწვავი,რომელიცჩვენმიერსაქართველოშიგატარებულყოველწუთსკვებავდა。ინტერესმაიქამდემიგვიყვანა,რომჩვენისაინფორმაციოდღეებისპროდუქტიულობაგაორმაგდა。გვქონდაშეხვედრებიმთავრობასთან,პოლიტიკურკლასთანდაბანკებთან。გვქონდააქტიურისაუბრებისხვადასხვასფეროსწარმომადგენლებთან,იმისათვის,რომსაქართველოშილოკოკინებისმოშენებისმსურველთათვისგარკვეულიგარანტიებისმიცემისშესაძლებლობაგვქონოდა−იქნებოდაესფინანსურიპროგრამებითათუსუბსიდიებითთავიანთიგანვითარებისგეგმისგამყარება。

ჩვენმოვიტანეთჩვენიგამოცდილებაამსფეროში,რომლისმისაღებადბევრივისწავლეთდაუამრავისაკონფერენციოდარბაზიგამოვიარეთჩვენსქვეყანაში。დარბაზებიდან,უშუალოდმიწისკენგადავინაცვლეთ,რაცაუცილებელია,ვინაიდანამტურისამომავალიწერტილისწორედფერმებშივიზიტები,დახმარებადასაველეკონსულტაციებიიყო。გარდაამისა,ესტურიჩვენიორიახალითანამშრომლის−ლაშარობაქიძისადაგიორგიბოლქვაძისკვალიფიკაციისამაღლებასაცმივუძღვენით。ისინისაქართველოშიჩვენისაკონტაქტოპირებიდალოკალურადლოკოკინების”კერასკოსმეთოდით”მოშენებისპირველიდამკვირვებლებიიქნებიან。

ბატონოსიმონე,ჩვენიინტერვიუსბოლოშეკითხვისსახით,გთხოვთგვიამბოთთქვენიუახლოესიგეგმებისშესახებ。გვაქვსინფორმაცია,რომდიდღონისძიებასგეგმავთ。თუშესაძლებელია,გაგვიზიარეთდეტალები。
მიმდინარეწლის15—ოქტომბერს,კერასკოშიჩატარდება”ჰელიქსვორლდ2021”。ესიქნება”სპირალურიეკონომიკის”ზეიმი,რომელიცგააერთიანებსცნობილმზარეულებს,კონგრესებს,გამაჯანსაღებელპროცედურებს,სასწავლოდასაკვალიფიკაციოკურსებსდასხვასაინტერესოაქტივობებს。

ასევე,ბედნიერივარიმით,რომ2022წლის”ჰელიქსვორლდის”შეხვედრათბილისშიგაიმართება。წინდიდიშესაძლებლობებიგვაქვსსიახლეებისადაცვლილებებისათვისდადღეს,როგორცარასდროს,შემიძლიადაბეჯითებითვთქვა,რომ”მომავალილოკოკინაშია”!