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美国食品药品监督管理局为实验室培育肉类公司开了安全绿灯

Upside Foods公司还需要美国农业部(Agriculture Department)的额外批准,才能开始向消费者销售。

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表达的意见企业家贡献者是他们自己的。

加州初创公司Upside Foods刚刚扫除了一个主要障碍,将实验室培养的鸡肉带到你身边的三明治中。美国食品及药物管理局(食品及药物管理局)以新闻稿该机构已经完成了“首个由培养动物细胞制成的人类食品上市前咨询”。

Tek Image | Getty Images

FDA批准了Upside公司继续用动物细胞培养生产肉类产品技术.尽管该公司仍需获得批准才能销售实验室培育的鸡肉(或海鲜或肉类),但FDA通过分析Upside生产肉类的方式得出结论,认为其可安全食用。该机构并不质疑其安全性。

对于用人工培养的细胞培育肉类的生产者来说,这是向前迈出的重要一步。Upside Foods创始人乌玛·瓦莱蒂在一份声明中说声明该公司“创造了历史……作为第一家收到FDA关于人造肉的‘无问题’函的公司。”

瓦莱蒂说:“这一里程碑标志着肉类生产向新时代迈出了重要一步。我很高兴美国消费者很快就有机会吃到直接从动物细胞中培养出来的美味肉类。”

然而,要获得销售其产品的许可,Upside Foods还有另一个重要的里程碑要走。除了FDA的批准,该公司还需要获得美国农业部(USDA)下属的食品安全与检验局的批准。

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