Brewpoint咖啡的梅丽莎·维兰纽瓦为Café颜色所有者创建大道
对Brewpoint咖啡首席执行官兼创始人梅丽莎·维兰纽瓦的采访是关于平衡社区和更大的抱负,为有色人种创造机会,以及商业中的公平和包容。
外卖:
既超地方又超国家梅丽莎·维兰纽瓦更喜欢没有汽车餐厅的咖啡店,因为那里有当地社区的感觉。然而,她受到奇普和乔安娜·盖恩斯的启发,并希望Brewpoint咖啡模仿著名的二人组的全国知名度和同时的小镇灵魂。
公平和包容的核心-梅丽莎·维兰纽瓦建造的Brewpoint咖啡一套特定的核心价值观。如今,这些价值观已经发展到将公平和包容纳入公司的方方面面。
培养更多咖啡馆老板-表示问题.梅丽莎·维兰纽瓦(Melissa Villanueva)代表了咖啡馆领域的一系列少数族裔群体,但她计划让Brewpoint咖啡成为一个培养更多有色人种咖啡馆老板的地方。
***
“如果让我说有两个词来定义我的生态系统,那就是一个公平的系统和一个包容的系统。”
梅丽莎·维兰纽瓦是Brewpoint咖啡的首席执行官和创始人,也是《创办和经营一家咖啡店》的作者。就像她的书名和上面的引用所表明的那样,她有发展Brewpoint咖啡的抱负,并教其他有色人种如何在café空间有效地找到自己的路。
维兰纽瓦开咖啡店的个人历程模仿了Brewpoint从一家商店发展到一家公司的轨迹。
“当我在菲律宾进行自我发现之旅时,我最终梦想着有一天开一家咖啡店,因为这是建立一个社区的好方法,”维兰纽瓦在肖恩·p·沃尔库克(Shawn P. Walchef)主持的餐厅影响力播客上说CaliBBQ媒体.“后来我从菲律宾回来,在Craigslist网站上找到了这家咖啡店,不到一个月就把它买下来了。”
很快,维兰纽瓦和她当时的男友(现在的丈夫)就开始做生意了。
维兰纽瓦一直是一个梦想家,他带着渐进式改进的想法,一头扎进了冒险中。她对经营一家咖啡公司所需要付出的代价一无所知,或者说她自称“有错觉”,这让她得以实现自己的梦想。不过,与大多数企业主不同的是,她更感兴趣的不仅仅是创造收入。
维兰纽瓦在谈到扩张的最初动机时表示:“最核心的原因是,我有很棒的员工,我想看看他们是否能在咖啡行业发展。”“我开始梦想,好吧,让我们有第二个空间。第二个空间可以是我们烘焙咖啡的地方吗?我们在这里有第二个咖啡馆吗?我们可以有足够的现金流来证明更高的工资是合理的,这样我们才能在咖啡行业发展。”
随着公司的发展,Brewpoint的核心价值观也在不断发展。Villanueva从著名的房地产夫妇Chip和Joanna Gaines那里获得灵感,希望在发展Brewpoint咖啡的同时保持社区的核心价值。此外,对于咖啡公司来说,从上到下营造一个包容和公平的环境变得越来越重要,并在内部提出正确的问题,以确保计划得到执行。
如今八年过去了,维兰纽瓦不再妄想创业,而是一如既往地大胆努力。滚球188bet有一件事是肯定的,维伦纽瓦和Brewpoint已经在大芝加哥地区留下了自己的印记,并计划通过授权他人开始自己的旅程,将他们的想法推向全球。
***
提名一位餐厅影响者——你认识在社交媒体上很火的人吗?请通过电子邮件influencers@calibbq.media或在社交媒体上发送@calibbqmedia团队的DM通知我们。
关于餐厅网红:
《餐厅风云人物》由Toast为您呈现,Toast是一款功能强大的餐厅销售点和管理系统,可帮助餐厅改善运营、增加销售并创造更好的客人体验。
吐司-为成功的餐厅提供动力。了解更多烤面包.