《Chicken Meets Rice》的肖尼·特兰(Shone Tran)谈到了进入食品创业领域

这一集的要点:

从诊断看命运-肖尼·特兰能够从关于他父亲的悲惨消息中获得紧迫感。这种紧迫感是我得到的基本灵感鸡肉遇上米饭离地。

开始从小型l-对肖尼·特兰(Shone Tran)来说，放弃一切，全心投入到一个商业创意上的想法是不可能的。他和他的联合创始人一步步完成创业的大任务。

最好的朋友和生意-起源的故事鸡肉遇上米饭这句话你一定要听，但可能还是不会相信。对肖尼·特兰(Shone Tran)和他最好的朋友兼联合创始人来说，除了彼此，他们不想和任何人一起在商业的险恶水域中航行。

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有句谚语说:“醉酒的头脑说出清醒的心。”肖尼·特兰(Shone Tran)与人合伙创办了自己的休闲快餐公司，在此之前，他还记得在纽约布鲁克林威廉斯堡社区泡吧时度过的一个决定命运的夜晚。

“我们路过一家亚洲餐厅，进去后大概点了三到四样不同的东西，其中之一是中国鸡饭，”肖恩·特兰在肖恩·p·沃尔库克(Shawn P. Walchef)主持的餐厅影响力播客上回忆道CaliBBQ媒体．

“Jon (Sujarit)和我在一起的时候，他一直在告诉我他从小吃的泰国菜。我会告诉他，在我成长的过程中，我总是吃这道菜的中国和越南版本。所以我们当时就想，伙计，作为旧金山湾区的一个概念，这道菜肯定会杀了它。”

还记得之前提到的“醉酒的头脑”吗?

那天晚上，他们清醒地意识到自己有了一个好主意。一个他们能够真正执行的目标，因为他们有第一手的经验、想法的起点和醉醺醺的勇气。

在没有任何广告和营销的情况下，Chicken Meets Rice最终打开了大门。

“我们当时只有五个人，然后就开业了。”肖尼·特兰谈起他们的第一天。“我们以为那天连20盒都卖不出去，因为我们没有做任何广告。这是一个试营业。我们计划在当天上午11点30分开门，不是开玩笑，11点的时候大概已经有30个人在排队等着看这个新店是怎么回事了。”

Chicken Meets Rice的第一天所带来的兴奋对Tran来说是一个证明，他和他最好的朋友在纽约度过了一个有趣的夜晚后，做出了继续谈话的正确决定。

现在，与著名的99牧场市场合作，Tran和Chicken Meets Rice期待着提高知名度，并将其扩大为全国连锁店。

“五年后，”肖尼·特兰说，“Chicken Meets Rice将成为全美至少100家连锁店。”

这将是一个很好的故事。

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